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鸡汤豆腐（鸡汤豆腐皮）

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今天跟大家分享一下鸡汤豆腐（鸡汤豆腐皮）,以下是这个问题的总结，希望对你有帮助，让我们看一看。

豆腐皮，也叫千张或干豆腐。豆香浓郁，薄而筋道有韧性，可凉拌、清炒，烫煮。江苏名菜「大烫干丝」和东北小吃「鸡汤豆腐串」就都是以豆皮为原料的。

鸡汤豆腐（鸡汤豆腐皮）

By 豆果美食达人 小圆的厨房

豆腐皮作为传统的豆制品，营养非常丰富。春天是感冒咳嗽的高发季，家中可以多买一些豆腐皮做菜。

By 豆果美食达人 林妈爱厨房

豆腐皮它在我国分布的很广，做法也各有特色。小果儿今天就教大家一道豆皮的解馋做法——金针菇豆皮卷，给大家换换口味！

By 豆果美食达人 是梦梦呀、

– 食材清单 –

豆皮2张 金针菇适量

蚝油1勺半 生抽2勺

酱油一勺 糖半勺

盐适量 玉米淀粉5g

清水半碗

芝麻、香葱碎适量

– 做法 –

1.豆皮冲洗干净后切成长方形。

3. 取一小绺金针菇放豆皮里卷起来

5.锅中刷油，摆入锅中煎至两面金黄

6. 生抽、蚝油、糖、老抽调均匀后再加入半碗清水

8. 豆皮卷摆盘后浇汁，撒芝麻和香葱碎

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