开封特色小吃(开封小吃排名前十)

今天跟大家分享一下开封特色小吃(开封小吃排名前十),以下是这个问题的总结,希望对你有帮助,让我们看一看。

你要说哪道菜最能代表河南,说什么的都有。

可是你要说哪一个城市,最能代表河南,非开封莫属。

人这辈子总要去趟河南,总要去趟有着八朝古都的开封吧。

开封特色小吃(开封小吃排名前十)

今天就让笔者这个本地人带你去看看开封的十大名吃,带你吃遍开封,吃遍美味。

第一道:开封灌汤包

开封特色小吃(开封小吃排名前十)

笔者把灌汤包放在了最开头,就是因为灌汤包的名气太大了,必须先说。

笔者大学同学从没有去过开封,十分心心念念开封灌汤包,笔者特地给她买了一笼带到了学校。

开封灌汤包有个吃法,叫做:“先开窗,后喝汤,再满口香”。

这是因为啊,灌汤包里面是大块的肉馅,最底层是鲜汤,要是趁热吃,烫汁烫嘴,会吃哑巴亏的。

开封特色小吃(开封小吃排名前十)

薄薄的面饼里面夹着羊肉末,晚上夜市小摊上,羊肉炕馍的小推车前面挤得满满当当的都是人,可见这道小吃有多受欢迎了。

第四道:炒凉粉

开封特色小吃(开封小吃排名前十)

炒凉粉这道小吃只有开封才有,笔者小时候还经常吃妈妈用红薯芡打的凉粉,嫩滑爽口,灰扑扑的颜色看起来不起眼,但是味道却十分好吃。

现在正值春季,蒜薹马上要下来了,炒凉粉里面加一些蒜薹,再加一些陈醋,在锅中多次翻炒,炒出香味,十分的可口下饭。

开封特色小吃(开封小吃排名前十)

如果要有一道美食代表河南,多数河南人都会选择“河南烩面”。

对于河南人来说,烩面不单单是一种文化符号,还是中午必吃的。笔者的父亲吃了一辈子的烩面,还非得是我母亲亲手做的手擀面。

烩面里面有汤、有菜、有荤、有素,以味道鲜美,面宽面长闻名,河南的烩面馆开遍了咱中国的角角落落。

开封特色小吃(开封小吃排名前十)

一片一片的花生糕,层次分明,吃起来香甜爽口,疏松美味,回味无穷。  

第九道:红薯泥

开封特色小吃(开封小吃排名前十)

桶子鸡放在了最后说,因为它太好吃了,怕你看完会很饿很饿。

开封的桶子鸡已经有一百多年的历史了,而且名声越来越大,正是源自许多人对它的认可。

开封特色小吃(开封小吃排名前十)

桶子鸡在选材上就很严苛,一定是活蹦乱跳的鸡,处理流程也必须干净卫生。

做出来的桶子鸡色泽鲜黄,咸香嫩脆,是一道肥而不腻,来开封一定不能错过的美食。

河南大学的一位老师就曾经说过,世界是怎么看待中国的,中国就是怎么看待河南的。

河南的根本不在繁华喧闹的郑州,而是在有着八朝古都的开封。

欢迎你来开封走一走,尝一尝开封的特色小吃,开封十大名吃,每一道都好吃。

欢迎在评论区留言,你都吃过、听说过开封的特色小吃。看完这些,你最想吃哪道?

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