核桃油可以炒菜吗(核桃油可以热炒给宝宝吃吗)

科大大想问大家2个问题:你已经给宝宝吃油了吗?你注意过油的保质期吗?

别看保质期上写的是18个月,但那是未开封前的保质期。

只要开盖,油就很容易变质,一般建议在两个月之内吃完。

所以,你天天给娃吃的食用油,可能已经过期了!

如果准备买那种专门给娃吃的油,一定要买小!瓶!油!

自榨油不能吃?核桃油、亚麻籽油,是噱头?娃吃油过晚,影响智力

图片来源:科学家庭育儿原创

除此之外,宝宝吃油,还有很多值得注意的地方。

比如什么时候开始吃油,每个阶段要吃多少油,以及坚决不能吃哪种油……

接下来,科大大(ID:kexueyuer2012)就好好给你们讲讲,怎样才能正确地为宝宝“加油”!

自榨油不能吃?核桃油、亚麻籽油,是噱头?娃吃油过晚,影响智力

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宝宝不吃油,可能会影响发育!

宝宝开始吃辅食后,会自然减少母乳、配方粉等高脂肪食物的摄入。

但脂肪,对宝宝的成长十分重要!

它是宝宝智力、视力发育的基础;没有脂肪,需要脂肪来做溶剂的维生素A、D、E、K也不能正常吸收。

那宝宝还能从哪里摄入脂肪呢?答案就是:食用油!

食用油的脂肪含量可以达到95%以上,在辅食中加点油,就可以代替减少的高脂肪食物。

自榨油不能吃?核桃油、亚麻籽油,是噱头?娃吃油过晚,影响智力

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但值得注意的是,油虽能为宝宝提供一定的营养,摄入多了也会危害健康的,所以要适量吃!

下面,科大大就把每个阶段的宝宝需要摄入的油量给大家列出来:

6个月-1岁:每天推荐加0~10 g的油 ;

1-2 岁:每天推荐加5~15 g的油 ;

2-3 岁:每天推荐加10~20 g的油 ;

4-13岁:每天推荐加20~25 g的油。

等到14岁以上,就可以每天和成人吃的一样多了,也就是25~30g。

家长可以根据宝宝的年龄,把娃每天需要吃的量,根据烹调需求适当分配在三餐中。

如果掌握不好克数,就参考家里常用的白瓷勺,一勺油基本在10毫升左右。

那这时候,是不是有家长要问:科大大,那该给孩子吃哪种油啊?

别急,往下看!

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给娃吃油,认准这两种成分!

? 首先解决第一个问题:我们要给宝宝吃哪种油呢?

科大大建议,一定要选富含亚麻酸或者亚油酸的植物油!

下面直接推荐几种,家长最好可以给宝宝换着吃,这样营养会补充得更充分。

自榨油不能吃?核桃油、亚麻籽油,是噱头?娃吃油过晚,影响智力

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? 然后是第二个问题:不同年龄阶段的宝宝分别怎么吃油?

如果娃刚开始吃辅食,也就是大概6个月的时候,基本上只吃水煮的菜或者粥。

这时候,宝爸妈可以直接往里面拌几滴油,并且选择适合凉拌的油,也就是核桃油、紫苏油、亚麻籽油…

等到1岁左右,宝宝就可以适当吃炒菜了。

家长们就需要选择适合炝炒的油,也就是花生油、芝麻油、牛油果油、橄榄油…

总的来说,定期给宝宝换油,再看做法来选油,才是科学的吃油方法!

最后,科大大还要提醒大家,有一种油,绝对不能给娃吃!那就是农家自榨油!

之前科大大听一位妈妈说,家里婆婆千里迢迢带了两桶“自榨”花生油过来,再三叮嘱这是给宝宝吃的,大人别吃。

自榨油不能吃?核桃油、亚麻籽油,是噱头?娃吃油过晚,影响智力

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要我说,不仅你别偷吃,也千万别给娃吃!

自家榨的油,相当于工业生产的原油,而原油需经过一系列复杂的工序,才能变成人们饭桌上的食用油。

如果坚持吃自家榨的油,可能会吃进去连高温烹调都很难破坏的毒素——黄曲霉毒素,这可是能致癌的物质!

自榨油不能吃?核桃油、亚麻籽油,是噱头?娃吃油过晚,影响智力

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除了上面这种坚决不能吃的油,还有一种油,也要注意!

那就是藏在零食中的“超标油”!

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这些零食,吃了等于喝油!

虽然科大大已经说过很多次不要在娃太小的时候给他吃零食,但总抵不住有些长辈偷偷给娃买。

但要注意,下面这些宝宝最爱零食中,可能只吃那么一个,宝宝一天的油量就超标了!

自榨油不能吃?核桃油、亚麻籽油,是噱头?娃吃油过晚,影响智力

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这其中,还有一些听起来就很清淡零食,如蒸蛋糕、果蔬脆等。

尤其是果蔬脆,家长千万别想着用它来代替水果蔬菜,100g果蔬脆竟然含有40g左右的油!

还有像薯条、炸鸡等食物,家长们更要注意,除了含油量高外,它们还含有反式脂肪!

反式脂肪也是油,但属于坏油,以奶油、黄油为代表,吃多了还会影响娃的智力。

下面这些常见食物,就是反式脂肪的”重灾区“,家长千万要叮嘱长辈,别随便给娃买:

自榨油不能吃?核桃油、亚麻籽油,是噱头?娃吃油过晚,影响智力

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那有没有可以代替油的健康零食?

还真有,那就是坚果!

如果今天的烹调中基本没有用到油,就可以给孩子吃一些坚果

那需要吃多少,怎么吃?有什么需要注意的地方?点击下方蓝色字体,打开视频看看吧!

谁说小孩子不能吃零食?认准一点,随便吃![左上]

以上,就是孩子吃油的事了,如果还有其他问题,直接留言告诉科大大!

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