栗子可以冷冻吗(新鲜板栗可以放冷冻吗)

保存板栗,不晒也不蒸,教你正确做法,久放不坏,个个香甜又新鲜

最近菜市场上各种各样的蔬菜水果都开始上市了,像板栗、芋头之类的应有尽有,这两天天气这么冷,突然有点馋糖炒栗子了,软糯鲜香的口感,一口一个能吃得不亦乐乎。

市场上的板栗新鲜又便宜,吸引着众多人前往购买,更何况板栗中富含蛋白质、淀粉、维生素等营养物质,且脂肪含量极低,受欢迎程度更高。

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板栗属于坚果,说到坚果,我们普遍都认为能保存的时间会比较久。但是板栗很特殊,如果保存的方法不对的话,很容易就会发黑变质。因此如果想要多买些板栗保存起来的话,就一定要掌握好保存板栗的方法,不然板栗腐烂变质,白白浪费了钱。

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保存板栗,每个人有自己的方法,有人喜欢晒一晒,有人喜欢蒸一蒸再保存。但是今天我想说的这种方法,不晒也不蒸,简单快速就能很好的保存。接下来为大家介绍这一种方法,保存一年板栗都不会坏。

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【保存板栗的好方法】

1、首先我们在买板栗的时候一定要把好关,挑选圆润饱满、有光泽感的板栗,如果看到板栗表面发黑并且没有光泽的话,这种不建议购买,里面很有可能已经坏掉了。买回来的板栗,我们将其放入清水中,开始清洗。

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2、锅中放适量的清水开始烧,烧开之后我们把清洗好的板栗放进去开始煮。煮制3——5分钟左右,将其捞出来,沥干水分后自然晾凉。

3、准备一个保鲜袋,板栗放凉之后,我们将其全部装入保鲜袋中,然后放到冰箱里冷冻就可以了。

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以上就是保存板栗的好方法,大家学会了吗?现在正是栗子大量上市的时候,又香甜又软糯,价格还便宜,多买上一些保存起来,放上一年也不坏。用来炖鸡、做糖炒栗子等等,别提有多美味了。即使是冷冻过后的板栗,吃起来依旧像刚买的一样新鲜。

学会了保存板栗的方法,下面我们来看看怎样挑选栗子吧!

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【挑选板栗的方法】

1、看颜色

这一点上面我已经说过了,就是选择深褐色的、有光泽感的板栗。如果外皮发黑、有斑点的、没有光泽的,不要购买。

2、摇一摇

把板栗放到耳边摇一摇听听声音,如果可以听到声音,就是新鲜的板栗。如果听不到声音,或者听声音感觉板栗更干硬的话,就不新鲜了。

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