减肥可以吃炒鸡蛋吗(减肥吃炒鸡蛋会胖吗)

放假好吃好喝胖了几斤,这菜热量低又清口,清理肠胃顺带刮油

放假在家朋友、同学聚会少不了吃吃喝喝,这两天吃的真的是很辛苦,爸爸一大早就说今天他要吃素,因为吃太多,胃不知道是饿还是太油腻,反正就是不舒服,今天主动要求喝一天粥、吃一天素,讲真,一个人开始注重养生说明这人真的是年纪不小了,哈哈,能有自知之明还是好的,也就不笑话他了,煮一锅白粥,炒两个蔬菜给他吧。

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平日里家里是不怎么喜欢买包菜的,味道一般,以前读书也吃的多,现在轻易不买,买菜的时候我来来回回看了两遍,阿姨说兰州的牛心包菜好吃,买回去炒一炒甜丝丝的,好吃,其实包菜不仅价格实惠,营养价值也很高,富含丰富的铁、钙等微量元素,热量低、水分含量很高,也含有大量的膳食纤维,包菜对于减肥的人来说也是很理想的食品,所以,这几天多吃点包菜吧,清理肠胃也减肥了。

【包菜炒鸡蛋】

食材:鸡蛋2个、包菜1/2个、油适量、盐少许、胡椒碎少许

做法:1、鸡蛋打散,放点盐调味,想要鸡蛋炒出来蓬松又软嫩的,可以加一点儿热水或牛奶,口感真的会不一样。

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2、包菜切掉中间硬的梗,冲洗一下切碎块,然后用盐水浸泡十分钟,主要是清洗掉包菜上残留的农药,吃起来更放心。

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3、平底锅放油烧五六成热,将鸡蛋炒蓬松后盛出来待用。

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4、用锅底余油将包菜炒软,大火爆炒至七八分熟。

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5、炒好的鸡蛋重新请入锅里一起翻炒,鸡蛋包菜炒出香味来。

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6、出锅前放适量盐和胡椒碎调味,炒均匀后关火装盘。

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温馨小贴士:

1、 包菜一层一层清洗起来很麻烦,每次都是先清洗干净表面杂质后再用盐水泡一下,这样可以有效清除包菜表面农药的残留,这个步骤不能省。

2、 炒鸡蛋蓬松的方法很多,加牛奶、加温水都可以,一个鸡蛋加一小勺就够了,按这个量来就行。

3、 包菜味道比较清淡,比较吃油,炒菜的时候加两片肉或者加点鸡蛋炒出来味道很更香,我更喜欢包菜炒鸡蛋,鸡蛋的香浓和包菜的清甜爽口,吃起来不觉得腻人还很香。

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